銅鑼灣飲茶記

來到銅鑼灣V point，全幢大廈機乎係食肆，星期日的中午時間，我都係選了飲茶。 坐近窗邊可以睇海景，茶水長期保持熱度，除了有點心，仲有時令推介。 🔸魚翅灌湯餃 湯中有很多瑤柱，味道很濃，灌湯餃細細隻，但餡料豐富，用匙羹𠝹開時冇散開，灌湯餃皮的口感帶少少煙韌，仲要有一排排魚翅。 🔸脆脆笑哈哈 腸粉包着一層米網，米網仍保留了脆的囗感，中間包了大大隻的蝦，蝦身透明，口感爽彈。 🔸懷舊豬膶燒賣 豬膶帶少少紅，但冇異味，囗感紮實，燒賣有蝦和肥豬肉，囗感冇死死實實。 🔸墨斗卵粿 墨魚味濃郁，煎香過墨魚有嚼勁，點兩款辣醬都覺得滋味又冇油膩感。 🔸燒味雙拼 叉燒拼燒腩仔，叉燒雖然比較瘦，但肉質鬆軟，又夾着少許油分，非常美味； 燒腩仔的皮很脆，肉帶少許脂肪，都幾肥美； 海蜇都幾脆。 🔸濃雞湯浸筍絲 筍絲的囗感爽脆。 餐廳的侍應照顧周到，點心和時令推介都不錯，再到V point，我都會再選張公館。 📍張公館 (銅鑼灣) 銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓 #foodie #food #foodpic #foodphoto #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #相機食先 #手機食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游好去處#香港美食推薦 #潮州菜 #粵菜 #山珍海味 #中菜館 #私房菜#銅鑼灣 #TM128 #為食妹 #tm128_love food #夏日打卡日常 #夏日打卡挑戰